Qu’est-ce que le bio français ? quelques mots pour comprendre

Les consommateurs français sont de plus en plus séduits par le bio. La raison est qu’ils veulent prôner un mode de vie sain et devenir acteurs du développement durable. Viandes, produits laitiers, fruits et légumes, vêtements, mais aussi cosmétiques et produits d’entretiens intègrent notre quotidien en mode bio. Focus autour de ce sujet qui passionne bon nombre d’entre nous !

Le bio, qu’est-ce ce que c’est exactement ?

Ce terme désigne une denrée alimentaire ou un produit issu de la culture biologique. Le mode de production utilisé se fait naturellement sans aucune substance chimique. L’agriculture bio a vu le jour dans les années 20 suite à un mode de production alternatif utilisé par des agriculteurs, des agronomes et des médecins.

Le français bio est respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité. Il fonctionne via le principe de rotation des cultures et utilise des matières organiques qui ont subi un recyclage.

Quelques produits bio qui gagnent à être connus

Dans un magasin bio, vous trouverez les produits essentiels du quotidien en commençant par la cosmétique, les vêtements, en passant par les aliments jusqu’aux produits d’entretien. Selon une étude récente, environ la moitié des Français ont déjà acheté au moins une fois dans leur vie un produit bio. Parmi les produits alimentaires et non alimentaires bio, il y a :

  • les cosmétiques : le maquillage, le lait corps ou visage, la crème, le parfum, la dentifrice, le coton-tige bio, les huiles essentielles bio ;
  • les compléments alimentaires : la spiruline bio… ;
  • les produits d’hygiène : le savon, le gel douche, le shampoing bio ;
  • les produits alimentaires : viandes, fruits et légumes, biscuits, vins, laitages, confitures, jus de fruit, la boulangerie bio, etc. ;
  • les produits bio nettoyage et entretien : le liquide vaisselle, les détartrants, la lessive, les désinfectants… ;
  • les textiles bio : coton bio, soie, chanvre, lin, laine…
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Pourquoi une alimentation biologique ?

Consommer bio est avant tout un geste honorable pour notre environnement. La culture bio n’endommage pas les sols et les protège de l’érosion. Certaines personnes ont avancé que les aliments bio sont plus juteux et savoureux. Chacun pourra en juger soi-même et se faire sa propre idée.

Manger bio vous évite l’ingestion de pesticides ou d’antibiotiques visibles dans l’alimentation animale et végétale classique. Selon Raphaël Gruman, diététicien-nutritionniste, « les aliments non transformés sont plus sains pour notre organisme ».

Crédit photo: Rimma Bondarenko

Des études menées ont rapporté que les fruits et légumes qui proviennent de l’agriculture bio sont plus riches en polyphénols antioxydants, en phosphore et en caroténoïdes. Ceux-ci prennent donc soin de notre santé cardiovasculaire. Pour qu’ils conservent leurs atouts, consommez-les sans les éplucher. Leur peau vous offre le plein de vitamines dont votre corps a besoin.

Le lait bio est aussi un incontournable, car il concentre une bonne quantité d’acide gras oméga 3, bon pour le cœur. Même chose pour la viande bio, celle-ci est dépourvue d’antibiotiques. Les animaux ont été nourris, eux aussi, par une nourriture biologique.

Les labels bio en France

Sachez qu’en France les labels bios sont encadrés par la loi. Il est plus strict et plus exigeant que le bio européen et encore plus que certains labels étrangers. Il est alors important de prioriser le bio français pour les consommateurs dans l’Hexagone. Cela réduit l’impact carbone, étant donné que le trajet est limité.

Avant de mettre un produit dans votre panier, vérifiez que le logo bio est bel et bien visible sur l’étiquette. Ils se déclinent en deux catégories :

– le logo AB ;

– le logo Bio Europe (avec un fond vert et des étoiles blanches).

Vous pouvez également retrouver d’autres labels comme Bio Cohérence ou Demeter.

Bio Europe : ce label européen doit être affiché sur les emballages des produits certifiés BIO depuis 2010. Il signifie que la culture ne comporte pas de pesticides ni d’engrais chimiques de synthèse.

Demeter : l’association Demeter rime avec agriculture biodynamique, et cela, depuis 1928. Il s’agit d’un mode de production s’adaptant aux cycles planétaires et lunaires. L’objectif étant de supprimer l’usage de produits chimiques pour la protection des végétaux et des sols.

Bio Cohérence : cette certification est plus stricte. Dans son cahier des charges, elle impose des produits qui sont cultivés et transformés sur le sol français. Les fermes et entreprises ainsi que les structures agricoles doivent être françaises. L’association œuvre pour que chacune d’elles perçoive un revenu correct.

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Tout savoir sur la spiruline bio: le dossier complet

Actuellement, le bio français a le vent en poupe. Longtemps ignoré, c’est aujourd’hui un élément essentiel dans notre vie quotidienne. Si une telle présence est ressentie, c’est tout simplement parce que vous avez envie de vous sentir mieux et d’utiliser pour cela des produits plus naturels.

De ce fait, vous vous intéressez à la spiruline bio, à savoir que c’est une micro algue se présentant sous la forme d’une spirale de couleur bleu vert. En choisissant de la spiruline avec le logo bio, vous faites le choix de la qualité en sélectionnant un complément alimentaire naturel, sans pesticides et sans la présence d’OGM. Cela vous permettra de profiter de ces nombreux bienfaits.

La composition de la spiruline

En vous rendant dans un espace bio, vous aurez accès à ce type de produit. Vous avez également une étiquette descriptive vous informant du détail du produit avec le logo bio. Mais généralement, la spiruline est cultivée aux États-Unis, en Chine, mais également en France (bio français). Si le produit est autant apprécié, c’est parce qu’il dispose d’une composition nutritionnelle très riche permettant alors de profiter de ses nombreuses propriétés.

Sa composition reste variable en fonction de la région dans laquelle elle a été cultivée. Il faut également prendre en compte sa période et son lieu de récolte, tout comme les conditions du broyage, du séchage et du conditionnement.

Généralement, la spiruline bio comprend de nombreux nutriments à 20 % de glucides, 70 % de protéines, 7 % de minéraux, 5 % de lipides et 5 % d’eau.

Crédit photo: Rocky89

Les différents avantages de la spiruline bio

  • Tout d’abord, c’est une algue particulièrement riche en protéines. C’est d’ailleurs l’un de ses composants principaux avec une teneur trois fois plus importante que la viande et deux fois plus importante que le soja. C’est donc un complément alimentaire de premier choix lorsque vous adoptez un régime végétalien ou tout simplement pour découvrir de nouvelles sources de protéines. Si jamais vous avez certaines carences en protéines, vous pouvez sans aucun problème faire une cure de De nombreux athlètes consomment régulièrement de la spiruline bio, car sa forte teneur en protéines favorise la croissance musculaire. Néanmoins, l’utilisation de l’algue doit se faire dans une alimentation saine dans sa globalité.
  • Mais ce n’est pas le seul avantage de la spiruline, l’algue comprend de nombreuses vitamines. En effet, plus de 11 vitamines sont ainsi recensées comme la vitamine A, B et E. L’algue est d’ailleurs reconnue comme un excellent anti oxydant permettant de combattre le stress oxydatif et encourageant la protection des cellules. Notons également la présence d’acides aminés essentiels comme le sélénium, magnésium, potassium, le fer, le phosphore ainsi que de nombreux oligoéléments.
  • Enfin, si vous vous intéressez au bio nettoyage et plus particulièrement aux soins de vos cheveux, la spiruline sera votre complément indispensable. Comme évoqué précédemment, l’algue contient de nombreux minéraux, des nutriments et des vitamines. Des propriétés particulièrement bénéfiques pour vos cheveux. Cette fois-ci, vous allez utiliser de la spiruline sous la forme d’une poudre que vous mélangez dans un masque apposé sur votre cuir chevelu. Vous laissez agir le mélange entre 30 et 120 minutes avant de masser et de rincer l’ensemble. Résultat, vos cheveux retrouveront toute leur vitalité et vous pouvez d’ailleurs associer l’algue avec de l’acérola et du ginseng.

Comment faire pour consommer de la spiruline bio ?

Concernant la consommation de l’algue, cela s’effectue au cas par cas. C’est-à-dire qu’il n’y a pas de formules prédéfinies et si vous avez un doute il est toujours préférable d’en discuter avec votre médecin. D’une manière générale, la consommation de la spiruline s’effectue sous la forme d’une cure de plusieurs semaines. L’objectif est de soutenir votre organisme, notamment pendant les changements de saison.

Mais dans certains cas, des problèmes digestifs peuvent apparaître et encore une fois tournez-vous directement votre médecin en cas de doute.

Concernant la consommation de la spiruline, cela peut se faire avec de l’algue en poudre, sous la forme de comprimés ou encore en cristaux.

Conclusion

La spiruline bio est une algue reconnue pour ses nombreuses vertus. Riche en protéines et comprenant de très nombreuses vitamines, c’est un aliment de prédilection que vous devez incorporer dans votre routine alimentaire si vous désirez prendre soin de vous.

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