Le psyllium bio, l’allié idéal de la santé intestinale

Les remèdes naturels ont toujours occupé une place importante. Les progrès techniques de la médecine ont pu prouver leur efficacité. La GranoMania, en particulier le bio français, envahit le monde de la restauration. Mais avant d’ajouter n’importe quel produit à son alimentation, il convient de chercher un minimum d’informations sur le produit. Tour d’horizon sur les graines de psyllium bio !

Qu’est-ce que le psyllium ?

Le psyllium est une plante herbacée de la famille des plantaginacées. Si son nom scientifique est plantago ovato, la plante est plus couramment connue sous le nom de psyllium ou d’ispaghul. Elle possède également d’autres surnoms, à savoir « plantain des indes » ou « herbe à puce ».

L’appellation « herbe à puce » fait référence aux fruits qui sont en forme de capsules et contiennent des graines minuscules qui rappellent des puces.

Le psyllium est la fibre soluble dérivée de ces graines. Il se présente sous la forme de poudre, de gélules, d’enveloppe ou de granulés et aide essentiellement à maintenir la bonne santé de l’intestin.

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Quelle est la composition de la graine de psyllium ?

On peut distinguer deux types de graines de psyllium bio : le psyllium blond bio et le psyllium brun. La différence réside dans la couleur et l’origine. Le psyllium blond pousse notamment en Inde et en Iran, tandis que les lieux ou trouver du psyllium brun sont le Moyen-Orient et le bassin méditerranéen. C’est le psyllium blond bio qui est le plus vendu sur le marché.

Malgré cette différence, les deux types de graines offrent les mêmes bienfaits, du fait qu’elles ont les mêmes composants :

  • des acides gras insaturés ;
  • de l’iridoïde ;
  • des phytostérols ;
  • des alcaloïdes cyclopentapyridiniques ;
  • des polysaccharides, dont des mucilages.

Quels sont les bienfaits de la graine de psyllium ?

Les propriétés thérapeutiques du psyllium bio viennent essentiellement du mucilage qui se trouve dans son enveloppe. Le mucilage est une fibre végétale en cellulose et hémicellulose. Composé de 70 % de fibres solubles et de 30 % de fibres insolubles, le mucilage dispose des vertus apaisantes et adhésives. Pour cette raison, les graines de psyllium sont préconisées :

Pour combattre la constipation

Les mucilages vont former un gel avec l’eau qui se trouve dans l’estomac en gonflant, ce qui va stimuler la contraction des parois intestinales. L’expulsion des selles est ainsi facilitée.

Pour lutter contre la diarrhée

Cela semble paradoxal qu’un produit laxatif soit bénéfique en cas de diarrhée. Pourtant, c’est bien le cas ! Le gel formé augmente la capacité de rétention d’eau de l’organisme, les selles deviennent moins liquides et moins fréquentes.

Crédit photo: Imv

Pour soigner le syndrome du côlon irritable

Ce trouble intestinal peut provenir d’un stress intense, d’une infection ou d’un dérèglement des hormones. L’OMS recommande le psyllium, plus efficace que le son de blé, pour traiter cette pathologie.

Pour réduire les ballonnements

Les ballonnements peuvent être réduits par une cuillère à soupe de psyllium brun à tremper dans un grand verre d’eau tiède pendant 2 à 3 heures avant ingestion.

Pour réduire les symptômes des hémorroïdes

La consommation de graines de psyllium bio permet la réduction des saignements et des douleurs chez une personne atteinte d’hémorroïdes.

Pour stimuler l’activité du foie

Le psyllium bio stimule l’activité du foie en l’aidant à se débarrasser des métaux lourds. Les fibres du psyllium, n’étant pas digérées par l’organisme, accrochent les toxines et les déchets.

Pour perdre du poids

Les mucilages limitent la production de cholestérol et accrochent les déchets. Ils captent ainsi les graisses et les sucres en excès, ce qui aide à perdre du poids.

Pour prévenir le diabète

Comme les mucilages attirent les sucres en excès, le taux de glucose dans le sang sera diminué.

Comment consommer les graines de psyllium bio ?

On peut consommer le psyllium sous forme de poudre ou de graines. La poudre peut être diluée dans de l’eau, des jus de fruits, de la soupe ou du yaourt. Les graines doivent être trempées plusieurs heures dans de l’eau.

Il y a des dosages à respecter selon les cas :

– Pour la diarrhée : de 2,5 g à 10 g par jour, jusqu’à 40 g maximum.

– Pour la constipation : 5 g (= 1 cuillerée à soupe) matin et soir pendant 2 ou 3 jours.

– Pour le syndrome du côlon irritable : 10 g de poudre diluée dans un grand verre d’eau pendant 2 ou 3 jours.

– Pour le nettoyage du côlon : 5 g à 10 g dans 100 ml d’eau 2 à 4 fois par jour durant 3 jours ou une semaine.

Dans tous les cas, il est important de vérifier les instructions de dosage sur l’emballage qui comporte le logo bio. Veillez également à boire de l’eau régulièrement pendant toute la journée.

A lire: Le néroli bio, l’allié de votre bien-être et de votre santé

Tout savoir sur les graines de tomates bio

Vous prônez la consommation de produits sains et adorez la tomate sous toutes ses formes : coulis de tomates, tomates concassées… ? La meilleure chose à faire est de planter des graines de tomates 100 % bio et reproductibles. Suivez tous ces conseils à ce sujet dans cet article !

Comment semer des tomates avec le logo bio ?

Les tomates issues des potagers bio français sont les meilleurs produits que vous pouvez trouver dans la grande distribution. Les enfants comme les grandes personnes sont friands de ces tomates bio, sucrées et agréables en bouche.

Pour cultiver des tomates, les graines bio sont mises sous serre ou dans un jardin potager bien ensoleillé. Vous pouvez également planter des graines de tomates anciennes dans un pot sur le balcon ou sur votre terrasse. Faciles à cultiver, les graines de tomates dotées du logo français requièrent certaines précautions. Les plants, par exemple, n’ont pas besoin que leur feuillage soit humidifié au moment de l’arrosage. Tout au long du processus de développement de la plante, il vous suffit de lui apporter des apports fertilisants réguliers pour qu’elle se développe rapidement et efficacement.

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L’importance de planter des graines de qualité, bio et reproductibles

Le bio ne se résume pas seulement à la façon dont vous allez cultiver votre jardin ou potager. Les graines jouent un rôle prépondérant dans tout le processus, car elles représentent le point de départ de la culture. Il vous revient de les entretenir, de les faire pousser et de les récolter afin de les consommer. L’essentiel étant de planter des graines de tomates bio et de qualité.

Comparées aux graines traditionnelles, les semences reproductibles et biologiques ne sont pas traitées avec des substances chimiques. Les récoltes de fruits et des légumes sont donc enrichies en saveur et en consistance.

Les semences que nous avons l’habitude de voir subissent un traitement chimique pour pouvoir se développer, sinon elles seront faibles et malades. Cette dépendance du chimique concerne également l’acheminement des récoltes, vu que ces dernières ne sont pas aussi solides que les produits bio. Pour trouver des graines bio, vous pouvez vous rendre sur des sites dédiés sur Internet ou faire du troc sur les réseaux sociaux.

Où trouver des graines de qualité, biologiques et reproductibles ?

Sur des sites spécialisés sur les graines bio

Vous pouvez vous procurer des graines bio sur des sites comme :

Crédit photo: Dimarik
  • L’association kokopeli semences : elle protège la biodiversité alimentaire et médicinale depuis les années 90. Vous pouvez y retrouver un large panel de variétés de semences allant de 1 400 à 2 000 selon les saisons. Elle fournit les multiplicateurs et les producteurs de tomates bio.
  • Aubepin : cette entreprise familiale produit des semences rares, reproductibles et bio depuis 15 ans pour les grandes maisons de semences en France.
  • Alsagarden : si vous recherchez des graines de tomates bio de qualité, cette adresse est incontournable. Ce vendeur prend soin des plantes qui tendent à disparaître.
  • Graines Del Païs : cette entreprise artisanale commercialise des graines florales et potagères bios. Pour disposer de délicieuses récoltes de tomates dans votre jardin, vous pouvez passer commande sur le site du groupement.
  • Essem’bio : située dans le sud-ouest de la France, cette entreprise se spécialise dans la multiplication de semences potagères, florales, condimentaires bio. Elle s’adresse aux potagers professionnels et amateurs.
  • Biau Germe : ce groupe d’agriculteurs intervient sur 13 fermes pour produire des semences 100 % bio. Ses graines de tomates bio sont à la fois reproductibles et sans hybrides F1.

Sur les réseaux sociaux et autres sites

Pour avoir des graines gratuitement, n’hésitez pas à faire des échanges :

– Dans des groupes sur Facebook : les passionnés de produits bio se donnent rendez-vous sur les réseaux sociaux et se partagent les bons plans. Par exemple, si vous avez des graines de trop pour votre jardin ou potager, vous pouvez publier dans le groupe pour voir si certaines personnes sont preneuses. Si on vous répond, vous les échangez contre d’autres graines qui sont absentes chez vous.

– Sur Graine de Troc : ce site est destiné aux amateurs de produits bio. On y échange des graines contre des jetons. Ces derniers vous sont remis après avoir fait vos premiers dépôts de graines. Actuellement, plus de 4 000 troqueurs interagissent sur le site.

A lire: Comment lutter contre les mauvaises herbes sans produit chimique ?

Guide pratique sur les graines de chia bio

Véritables stars des recettes healthy, les graines de chia sont dotées de propriétés nutritionnelles hors du commun. Leur consommation va améliorer votre santé. Il est fortement conseillé d’en prendre régulièrement, à raison de 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Voici ce qu’il faut savoir sur les graines de chia et leurs bienfaits sur notre organisme.

Graines de chia, qu’est-ce que c’est ?

La graine de chia est une petite graine de couleur noire, brune ou beige dont l’apparence se rapproche sensiblement des graines de sésame. Leur consistance rappelle celle des graines de pavot. Elle est issue de deux plates herbacées venues tout droit du Mexique : la Salvia columbariae et la Salvia miltiorrhiza.

La couleur des graines ne joue pas sur leur valeur nutritionnelle. Les graines brunes ont un goût de noisette un peu prononcé.

Comment les utiliser et quelle quantité privilégiée ?

100 g de graines de chia équivalent à 490 calories. Ce taux est représenté principalement par les graisses. Comme la quantité à consommer est moindre, cela est donc négligeable sur le plan calorique.

Vous pouvez facilement intégrer les graines de chia bio dans votre alimentation quotidienne. Elles peuvent accompagner vos laitages, les salades, les smoothies et les céréales du petit déjeuner. La mouture se consomme instantanément à cause des oméga-3. Ces derniers s’oxydent très rapidement. Il est conseillé d’en prendre 20 à 25 g par jour en moyenne.

  • ​​​✅ Sachet refermable
  • ​​​✅ Salvia hispanica
  • ​​​✅ Prendre 15 grammes. Se consomme tel quel, réhydraté, mélangé à un yaourt, compote, pâtisserie, ou salade.
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Quels sont les bienfaits des graines sur la santé ?

La consommation de graines de chia vous confère de nombreux effets bénéfiques sur la santé :

  • Avoir une bonne santé intestinale.
  • Aider à maigrir.
  • Fournir de l’antioxydant.
  • Contribuer à l’endormissement.
  • Renforcer le système cardiovasculaire.
  • Améliorer le fonctionnement du cerveau.

Les graines de chia contiennent des fibres solubles et insolubles. Ainsi, elles sont idéales pour ceux qui souffrent d’indigestion et de constipation. 2 cuillères à soupe suffisent pour couvrir vos besoins quotidiens en fibres (à hauteur de 20 %). Ces types de graines sont aussi très efficaces contre les inflammations du système digestif et aident à réguler le taux de cholestérol. Ils éliminent les substances présentes dans les intestins et protègent les muqueuses.

Les graines de chia ne génèrent pas une perte de poids proprement dite. Pourtant, elles y contribuent. Sachez que les fibres et les protéines qui les composent calment la faim, car elles ont un pouvoir rassasiant élevé.

Lorsque les graines de chia atterrissent dans l’estomac, celles-ci gonflent et produisent un effet de satiété rapide. Pour garder le contrôle de la sensation de faim, elles s’avèrent une alternative permettant d’éviter les grignotages. Ainsi, elles interviennent à la perte de poids.

Les graines de chia sont riches en nutriments et en antioxydants naturels apportés par la vitamine E, les polyphénols dont les flavonols. Grâce à cette composition, elles peuvent bloquer la formation de radicaux libres dans le corps et débarrasser ceux qui y sont présents.

La consommation d’aliments antioxydants tels que les graines de chia réduit les risques de développer une maladie. Elles luttent également contre le vieillissement cutané et préservent la santé des cellules.

Le tryptophane dans la graine de chia influe sur la régulation du sommeil. Il agit dans la multiplication de la sérotonine et de la mélatonine. Cette dernière connue sous l’appellation « hormone du sommeil » régule les cycles chronobiologiques. La sérotonine appelée aussi « hormone du bonheur », quant à elle, améliore le sommeil et limite le stress. Elle favorise un sommeil réparateur. La consommation de graines de chia bio apporte donc une meilleure qualité de sommeil.

Plus riches en oméga-3 que les graines de lin et le saumon, les graines de chia sont incontournables au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Les oméga-3, nommés également « bonnes graisses », régulent la tension artérielle en rendant les vaisseaux sanguins plus élastiques. La santé du cœur est donc entre de bonnes mains !

Les oméga-3 peuvent aussi contribuer au bon fonctionnement du cerveau. Ils sont indispensables pour construire et maintenir les membranes cellulaires en place. Afin que le cerveau puisse fonctionner parfaitement, il est important d’entretenir ses fonctions cognitives. À ce titre, les graines de chia opèrent sur la concentration, la mémoire et la bonne santé du système nerveux.

En outre, les graines de chia peuvent également combattre le diabète, renforcer les os et les dents, hydrater la peau et améliorer l’endurance. La femme enceinte peut profiter des bienfaits des graines de chia pour le bien-être de son enfant et de son développement.

A lire: Pourquoi du psyllium blond bio ?